葱爆羊肉,好吃的连葱都不剩!

来源:吃下太阳系    更新时间:2018-07-11 09:26  
简单又美味洋葱爆羊肉,给羊肉卷换一种吃法。快和靓姨学学吧! 羊肉卷250克、洋葱半个、香菜3棵、盐半勺、孜然粉、孜然适量。 1. 洋葱剥去外层,洗干净,一切两半,平的一面朝下,切成条状。 2. 羊肉卷提前准备好。 3. 炒锅大火烧热,倒适量的油。只需一点油即可,因为羊肉卷在炒的过程中会出油。 4. 油八成热倒入洋葱,不断翻炒。 5. 放入半勺盐,翻炒一下,放入羊肉卷。 6. 羊肉刚下锅会出水,并粘在一起,变成一坨,保持大火不断翻炒等断生之后,羊肉就会散开了。 7. 放入孜然粉和孜然粒,翻炒一下,关掉火。 8. 趁热把香菜放到锅里搅拌一下,装盘。好吃的葱爆羊肉就做好了