平底锅做的芒果千层,了解一下?

来源:食城记    更新时间:2018-07-11 09:26  
芒果千层我所欲也,减肥亦我所欲也。二者不可得兼,舍身材而取甜品者也。 面对这诱人的芒果千层,减肥什么的,不存在的,一层Q弹滑腻的饼皮,一层混合着奶油的新鲜芒果果肉。 哪怕家里没有烤箱, 一样做出像模像样的蛋糕来, 而且并不复杂。 这才是夏天的正确打开方式~ 芒果千层蛋糕 所需食材 :芒果3个、牛奶250ml、奶油400g、鸡蛋3个、黄油30g、细砂糖35g、低筋面粉100g 无油无水的干净容器,磕入3颗鸡蛋搅打均匀。 蛋液中加入300ml牛奶,搅拌均匀。 蛋奶液中加入35g细白砂糖,搅拌均匀。 低筋面粉135g,过筛筛入蛋奶液,搅拌至顺滑无颗粒。 20g黄油倒入面糊,并搅拌均匀。 将搅拌好的面糊过筛,让面糊更细滑。 准备一口平底不粘锅,小火热锅,加入适量面糊,摊成圆形。 大约1分钟左右,饼皮起泡变色即可出锅,依照此方法摊10~12个饼皮,晾晾备用。 芒果切小丁。 准备好淡奶油,取一张饼皮打底,上面涂抹适量淡奶油,盖上饼皮,并按照此方法做好第二层第三层千层。 在第三层千层上铺满芒果,并每隔3层奶油加一层芒果丁。 以此方法制作12层,一个芒果千层就做好啦~享受美味吧! 然后切块!拍照!吃掉! 自己做的芒果千层想加多少料就加多少~ 动手试试吧~