3块钱买一兜,清热解毒,预防中暑

来源:面时代美食生活指南    更新时间:2018-07-13 08:49  
豆芽的营养价值非常高,小编家几乎每周都要吃一顿,豆芽在市场一般都会卖的比较便宜,小编今天就买了一兜豆芽,才花了3块钱,放冰箱里冷藏一半,切点肉丝来炒豆芽。肉丝炒豆芽的时候,要提前把肉丝腌制一下,这样炒出来的豆芽才会嫩滑可口,喜欢吃这道菜的小伙伴来试试小编的配方吧。 肉丝炒豆芽 食材: 黄豆芽300克、肉丝100克、盐5克、料酒10毫升、生抽10毫升 做法: 1、首先把切好的肉丝装入碗中,倒入生抽10毫升、料酒10毫升、盐5克,腌制10分钟,这样更容易入味。 2、炒锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入腌制好的肉丝,小火煸炒至肉丝变色熟透,装盘备用。 3、锅中重新加入底油,油温5成热的时候,下入洗净的豆芽,大火快速翻炒1分钟。 4、待豆芽炒至1分钟后,倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,就可以出锅了,这样一道既有营养又可口的肉丝炒豆芽就做好了,小伙伴们学会了吗。 5、出锅的效果真的很不错,你们快点学做起来吧! 小贴士: 1、炒肉丝的时候,要用小火煸炒,这样口感才会好吃。 2、豆芽下入锅中,要用大火快速翻炒,这样能炒出爆香的味道。